DoraBabic

1. članak prije 3 dana

   Začini vs. začinske trave

   

   Začinske trave se u kulinarstvu mogu koristiti i svježe i sušene te ovisno o vrsti koja se koristi razlikuje se i njihov intenzitet u jelima, dok su začini gotovo uvijek sušeni.

   • 771
2. članak 16.01.2019.

   Đumbir

   

   Đumbir je jedan od najboljih začina i proizvoda za ublažavanje probavnih i želučanih smetnji poput mučnina.

   • 8.552
   • 6
   • 3
3. članak 14.01.2019.

   Proteini biljnog podrijetla

   

   Namirnice životinjskog podrijetla sadrže tzv. kompletne proteine, što znači da oni sadrže sve organizmu esencijalne aminokiseline.

   • 7.760
   • 2
4. članak 26.12.2018.

   Cimet

   

   Smatra se kako cimet može pozitivno djelovati u oboljelih od šećerne bolesti tip II povećavajući mogućnost stanica da iskoriste glukozu.

   • 4.640
   • 2
   • 2
5. članak 12.11.2018.

   Đuveč

   

   Đuveč može poslužiti i kao odličan prilog mesu s roštilja.

   • 12.357
   • 4
   • 5
6. članak 31.10.2018.

   Feferoni

   

   Kapsaicin, tvar odgovorna za ljutinu feferona, može ubrzati metabolizam i trošenje kalorija.

   • 3.256
7. članak 29.10.2018.

   "Raw food" trend

   

   U smoothiejima u pravilu koristimo cijelu voćku (kora, pulpa, sjemenke), stoga su oni izvrstan izvor prehrambenih vlakana.

   • 2.587
8. članak 26.10.2018.

   Lovor

   

   Smatra se da iznimno moćno djeluje na dišni sustav pa se nerijetko dodaje u kipuću vodu radi inhalacije.

   • 3.177
   • 1
9. članak 24.10.2018.

   Mrkva

   

   Mrkva je jedan on najboljih biljnih izvora α-karotena i ß-karotena, prekursora vitamina A koji nam je važan u očuvanju vida.

   • 2.576
10. članak 17.10.2018.

    Miješana salata

    

    Glavni makronutrijent miješane salate čine ugljikohidrati koji su i glavni izvor energije organizmu.

    • 5.322
11. članak 10.10.2018.

    Šampinjoni

    

    Šampinjoni su jedna od najvrjednijih vrsta povrća s obzirom na svoju nisku energetsku, a visoku nutritivnu vrijednost.

    • 2.813
12. članak 03.10.2018.

    Dimljena slatka paprika

    

    Kao i kod „obične“ paprike, i dimljene paprike možemo imati nekoliko vrsta – slatku, blagu ili ljutu.

    • 5.269
    • 1
    • 4
13. članak 26.09.2018.

    Kukuruz

    

    Za razliku od drugog povrća, kod kukuruza je onaj termički obrađeni nutritivno vrjedniji jer se toplinom povećavaju njegova antioksidacijska svojstva.

    • 5.914
    • 1
14. članak 24.09.2018.

    Leća

    

    Zbog sadržaja folata i mangana odlična je namirnica u borbi protiv srčano-žilnih bolesti.

    • 7.975
15. članak 17.09.2018.

    Kopar

    

    Budući da sadrži eterična ulja, kopar se često upotrebljava kao sastojak u kozmetičkoj industriji.

    • 5.768
    • 1
16. članak 03.09.2018.

    Bosiljak

    

    Zbog sadržaja hlapljivih ulja bosiljak se smatra snažnim protuupalnim agensom.

    • 10.033
    • 2
17. članak 29.08.2018.

    Paprika

    

    Što je plod paprike veći, to sadrži manje kapsaicina (i obrnuto) – tvari koja je zaslužna za ljutinu ploda.

    • 4.315
    • 1
18. članak 20.08.2018.

    Patlidžan

    

    Bogati su prehrambenim vlaknima, a ne sadrže puno kalorija pa su odlična zamjena visokoenergetskim namirnicama. 

    • 11.453
19. članak 17.08.2018.

    Crni papar

    

    Za ljutinu papra zaslužan je kemijski spoj piperin kojeg najviše ima u crnom papru, stoga je on i najljuća vrsta papra.
    
    
    

    • 4.146
20. članak 15.08.2018.

    Ružmarin

    

    Osim u kulinarstvu, ružmarin se sve češće koristi i u narodnoj medicini, ali i primjerice kao osvježivač zraka. 

    • 7.308

Pogledaj još