Cool Chef mjeseca listopada - lp-l-t-mama

Nova ovomjesečna vladarica Coolinarike naša je tajanstvena kraljica muffina, lp-l-t-mama. Iako smo pregledali sve njezine slike, nju nismo uspjeli naći. Možda ćemo svi zajedno imati više sreće nakon što se održi najavljeno cool okupljanje u Švicarskoj pa računamo na vaše neumorne fotiće . Za sad nam preostaje prepoznatljivi avatar na kojem su se posložile njezine omiljene boje i vila izgled, što je zapravo dobra zamjena za jednog anđela, kakvog je možda u startu željela. A i Britney joj je omiljena pjevačica. No možda da onda barem skinemo misterij iza korisničkog imena – ovoj mami na svijetu su najvažniji njezini Leon P., Luciana i Tena.

Sigurni smo da ćete ovim izborom biti zadovoljni, jer ste za nju već dugo navijali i to ne bezrazložno. lp-l-t-mama vas iz dana u dan oduševljava svojim fotografijama koje nisu ostale nezamijećene ni kod nas. Lijepe, čiste i jasne kompozicije, bez puno aranžiranja dočaravaju nam hranu kao glavne likove. Juha od graška nikad nije bila zelenija, princezice nikad krhkije, a jagode slađe. Uz ovakav koktel samo vam treba udobna fotelja i pogled u daljinu. Ovim prerezom još jednom pokazuje svoju mirnu ruku, a pralinama svoje strpljenje. Ovakvo punjenje svakako je izazov i pozivnica da se i mi okušamo u sličnim preciznim radnjama. Rolnice i nama izgledaju primamljive, pa je ovaj zagonetni pogled svakako razumljiv , kao i ovaj kradomice pokret, no mama ga je uhvatila na djelu. Ovdje nismo mogli dokučiti da li je slika snimljena na Južnom polu ili na nekom oblaku, no u svakom slučaju, poželjeli smo si komadić. Pogledali smo i njezine slike kojima vam čestita rođendane. Molimo i vas da kliknete i pregledate ovaj prelijepi album čestitki, među kojima nismo mogli odoljeti a da još poneku ne izdvojimo. Kako nam je dočarala ljetnu kišu i mi smo poželjeli pokisnuti ili se barem oprati ovakvom rosom. Nismo mogli ne primijetiti i njezine očaravajuće snimke mjeseca zbog čega smo se zapitali ima li ova opčinjenost kakve veze s globalnim fenomenom Sumrak sage i poklonicima ove fantastične priče?

Naša lp-l-t-mama potrudila se isprobati hrpu vaših recepata, a nama olakšala posao stavivši ih sve pod jedan tag. U njezine pak, recepte imate puno povjerenje, jer koji god da isprobate, uvijek ćete se oduševiti. Iz njezinih recepata izvire neka nježnost, kolači kao da jednostavno imaju romantičnu dušu. Među glavninom vaših komentara iščitava se instantna želja za drugim komadom, i to bez grižnje savjesti. A kad smo pročitali da je omnijina baka stavila točku na "i" i ostavila se pečenja kolača nakon što je probala lp-l-t-maminu Naj-pitu sa sirom, bili smo sigurni u naš izbor. 

Poželite li zgriješiti  na svojoj dijeti, lp-l-t-mama savjetuje da to činite nedjeljom , a među njezinim receptima ubrzo ćete naći neki razlog za grijeh. Birajte između Čoko-mousse torte, Čokoladnih ledenih kocki sa super pjenastom kremom s bjelanjcima, Kakao pite, Kolača s višnjama koji čokoljupce ostavljaju bez dostatnih riječi hvale. Zaželite li se malo okusa alkohola, tu su Rumbum kuglice, za koje ste se potrgali isprobati i još prije nego se probudi osoba kojoj je posvećen. Vaši doma navukli su se na Greyston Bakery Brownies, oči vam ispadaju na Prhke šubarice, tu su i Roščići s medom i bademom, one koji su mislili da je krafne teško napraviti razuvjerila je Mekanim krafnama, a Apfelwähe nosite na procjenu pravim ljubiteljima ovakvih slastica. Lemon Curd kremu s malinama ni ne stižete završiti jer već samu kremu krećete tamaniti žlicom pa za čaše ni ne preostane bogznašto. Općenito je vaša preporuka da svoje mjere podupla, jer rezultati brzo nestaju.

Uočili smo kod nje i brojne recepte za muffine. Čokoladni muffins, Limun-mak muffins, Muffins s narančom koji puca od C vitamina s odličnom kombinacijom naranče i bijele čokolade, koji čak i one "teške" za kolače natjera da pitaju "ima li još onih muffinsa" tek su početak niza. Da nam krvne vrijednosti šećera ne premaše granice, pobrinut će se i slanija jela - isprobajte još i zanimljive Loptice od riže punjene mozzarellom, Gratinirani krumpir-piletinu u paprika umaku, Ražnjiće od piletine sa senf umakom ili Zagorske valjuške. Njezine Povrtne lazanje oduševile su i one vječite poklonike mesne varijante koji ostaju iznenađeni sitošću bez težine u želucu.

Osim što objavljuje prekrasne fotografije, pohvale dobiva za dobar ukus kao i za detaljne opise pravljenja kolača i precizno pojašnjavanje. lp-l-t-mama često posvećuje svoje recepte nekome od vas, dok se vi pritom žurite isprobati ih i slikati još prije nego li ga osoba kojoj je namijenjen stigne prokomentirati, a kamoli napraviti. Koliko vam njezini recepti znače govore i svjedočenja da oni koji recepte ne printaju, prepisuju ih rukom u svoje specijalne tekice, u koje ne ide baš svašta . Draga lp-l-t-mama, šaljemo vam srdačne čestitke na osvojenoj tituli i želimo još pregršt kulinarskih i umjetničkih avantura na Coolinarici.