Stupanjem na snagu Opće uredbe o zaštiti osobnih podataka (GDPR) unaprijedili smo mogućnosti upravljanja podacima na Coolinarici. Prijavi se i u 
Priprema
-
1.
U posudu stavite sitnije nasjeckani ananas, na sitne kocke narezanu papriku, šećer, ocat, naribanu narančinu koricu, kurkumu i mljeveni đumbir.
-
2.
Stavite na srednju vatru i kuhajte uz povremeno miješanje dok ne zakuha. Smanjite vatru na najslabije i uz često miješanje kuhajte 20-ak minuta ili dok se chutney ne zgusne.
-
3.
Mljevenu želatinu pomiješajte s 2 žlice hladne vode i ostavite da nabubri.
-
4.
Chutney uklonite s vatre i dodajte nabubrenu želatinu pa dobro izmiješajte.
-
5.
Gotov chutney, još vruć, rasporedite po dobro očišćenim staklenim posudama. Odmah poklopite pa ostavite da se ohladi do sobne temperature.
-
6.
Pospremite ga na tamno hladnije mjesto i ondje držite do tri tjedna.
Posluživanje
Otvoreni chutney držite u hladnjaku i potrošite unutar nekoliko dana od otvaranja.
Chutney poslužite zagrijan (topao) uz pečena mesa, hamburgere ili sendviče.
Savjet
Umjesto svježeg ananasa možete upotrijebiti i kompot od ananasa iz limenke.
© Podravka d.d. 2003.—2019.
Komentari (1)
Nisam sigurna da bi to moj suprug jeo treba isprobati. Zar se kurkuma ne dodaje na kraju??