Stupanjem na snagu Opće uredbe o zaštiti osobnih podataka (GDPR) unaprijedili smo mogućnosti upravljanja podacima na Coolinarici. Prijavi se i u 
Priprema
-
Kore
Umutiti jaja sa šećerom u gustu masu, pa špatulom umešati brašno blago prevrćući. Masu sipati u podmazan i brašnom posut okrugli pleh prečnika 28 cm. Peći dok blago ne porumeni (petnaestak minuta).
-
1.
U sledeće dve kore dodati po kašiku kakaa i po štanglu otopljene i prohlađene čokolade.
Ukupno se peku 3 kore, dve tamne i jedna svetla.
Ispečene kore preliti prelivom koji napravimo tako što prokuvamo šećer, vodu i sok od limuna.
![]()
-
Beli fil
Skuvati u mleku šećer i brašno, pa u prohlađeno dodati umućen puter.
-
Braon fil
Provriti na ringli mleko, šećer i čokoladu, dodati puter i mleveni orah.
-
Filovanje
-
1.
Svetlu koru podeliti na osam delova, svaki premazati braon filom i uviti u kiflice.
![]()
-
2.
Tamnu koru premazati belim filom, po obodu poređati kiflice, sredinu ispuniti braon filom a premazati ga i preko kiflica.
![]()
-
3.
Preklopiti drugom tamnom korom, premazati belim filom. Dekorisati po želji. Ja sam premazala ganaš kremom odozgo i sa strane i posula čokoladnim komadićima.
![]()
-
4.
Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2014/02/japanka.html
Posluživanje
Poslužiti uz kafu i slatko desertno vino.
Pravila sam manju meru od 6 jaja u plehu od 22 cm, pa su mi "kiflice" bile manje i oko Japanke nije tako izraženo. Preporučujem celu meru i pleh od 28 cm, jer će tada presek biti lepši... ;)
Ako želite tortu "pod konac", na premazanu donju koru vratite obruč od kalupa, pa ređajte kiflice i idite dalje po receptu... Kad se stegne, skinite obruč i premažite filom odozgo i sa strane.
© Podravka d.d. 2003.—2019.
Komentari (142)
Učitaj prethodne komentareKada zavijate kiflice od zute kore, kako se ne izlomi?
Nežno. Ne pritiskati testo, dovoljno je da napravi jedan krug tek da se dobije oblik oka.. Patišpanj nije baš lomljiv, ali ako i malo pukne, ne vidi se kad se torta skroz nafiluje. A i da se vidi, opet će sve u slast da se pojede. Imaš dosta slika ovde u galeriji kako je drugima ispalo. Pogledaj presek koji nije svima isti, ali i ne mora, bitan je ukus torte, "oko Japanke" je samo štos...
Nisam radila ovaj put tvoju tortu,ali sam se poslužila idejom za zamotavanje biskvita,baš dobro izgleda!I Lako se napravi!
http://www.coolinarika.com/slika/2294195/
Prvom prilikom raditi ću i originalnu Japanku!Lijep pozdrav!
Animoda, super si ukomponovala kiflice u tortu koju si pravila, baš dobro izgleda. Hvala ti što si mi javila za još jednu mogućnost kako mogu da se koriste!
Biće mi drago da napraviš i Japanku, čekam utiske..
Eto i mene..prava starinska tortica moderne izvedbe..predivna je
Ana, drago mi je da ti se dopala!
Hvala ti što si je isprobala i uslikala
Draga nasa rodice, hvala na super receptu, juce smo slavili suprugov rođendan i gustali u torti maksimalno. Torta je bas po nasem gustu. Tamni biskvit sam jedino mrvicu promjenila,odnosno dodala mu prije pecenja sirup, a sve ostalo je identicno receptu. Ljubimo i saljemo pozdrave !
Hvala ti puno, rodice draga, divna ti je Japanka!
Uzvraćam pozdrave i poljupce..
Mnogo si me obradovala što si je napravila, a još više što vam se dopala!
Draga Gago, sa tvojim tortama nema greške i uvek im se rado vraćam - kvalitetne, ukusne a i lepe na oko
Hvala ti, još jednom, što si podelila ovaj fini recept! 
Jeko darling, ni sa tvojom prezentacijom i sličicama nema greške, uvek je sve vrhunsko!
Raduje me tvoje pohvale upućene ovoj tortici, hvala ti što je voliš i praviš