Stupanjem na snagu Opće uredbe o zaštiti osobnih podataka (GDPR) unaprijedili smo mogućnosti upravljanja podacima na Coolinarici. Prijavi se i u 
Priprema
-
1.
Pilecu dzigericu ocistimo ako ima zilice [ ja sam je nabavila sa srcima pa sam odstranila srca] blenderom ili stapnim mikserom umutimo dzigericu, dzigerica je mekana pa ovo traje manje od minute. U smesu ubacimo i glavicu crnog luka pa ponovo kratko blendiramo. Dodajemo mleko, brasno,jaja, sol, ulje i malo bibera, ponovo kratko mutimo i to je to, smesa za palacinke je gotova. Gustina smese i vreme pecenja palacinki je isto kao standardne palacinke.Prilikom blendiranja dzigerica dobije prelepu roze-crvenu boju
![]()
-
2.
Od smese u tavu za palacinke na uobicajen nacin pecemo palacinke, temperatura ne treba da bude jaka[ od 6 recimo na 4] i pre sipanja naredne palacinke tavu premazemo mrsnom papirnom maramicom.Meni je od ove smese ispalo 11 palacinki i jedna manja koju sam koristila za dekoraciju.
![]()
-
3.
Za fil naseckamo crni luk i stavimo u tavi na malo ulja da se przi, mrkvu narendamo na krupno i dodamo luku, po potrebi dodajemo malo vode dok povrce lepo omeksa. Dodajemo sol i biber po ukusu.
![]()
-
4.
Namaz po originalnom receptu bio je od majoneza ali ja sam stavila kiselu pavlaku i majonez i usitnjeni beli luk. Promesamo sve sastojke i namaz za palacinke je gotov. U sastojcima ja cu navesti koliko sam stavila pavlake i majoneza ali napominjem da po mom ukusu namaz moze biti uvecan .
![]()
-
5.
Sledi slaganje torte : Na tacnu redjamo palacinku, premazemo kasikom namaza, pospemo fil koji deluje premalo zato vizuelno podelimo fil prema broju palacinki [ kod mene 10 delova] malo poravnjamo pa nanosimo drugu palacinku i tako dok potrosimo sve palacinke. Poslednju palacinku ja sam premazala samo pavlakom. Za dekoraciju ja sam skuhala 2 jaja pa belanca iskoristila za dekoraciju okolo a zumanca sitno narendana za sredinu torte ali to je svakako stvar ukusa.
![]()
-
6.
Slanu tortu sluzite malo rashladjenu i treba joj malo vremana da se svi mirisi lepo spoje.
![]()
-
7.
parce slane torte
![]()
Posluživanje
Malo rashladjenu..uz pice po ukusu ! Dobar apetit !!!
© Podravka d.d. 2003.—2019.
Komentari (1)
Interesantno, volim pilecu dzigericu, spremam recept, pa se vidimo sa slikom