Priprema
-
1.
Meso, slaninu i bijeli luk sameljete. Papriku i sol rasporedite po mesu i sve dobro, dooobro izmješate. Morate paziti da se masa svugdje dobro rasporedi, zato nađite jaku osobu koja zna dobro mjesiti :) .
-
2.
Mesom puniti crijeva i sušiti na 4-5 dimova (svaki drugi dan), znači ukupno 8-10 dana i onda kobasice ostaviti u pušnici na propuhu da se dobro osuše.
Posluživanje
UŽIVAJTE
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (36)
Učitaj prethodne komentareHalo osijek, koliko sati na dan se kobasice moraju dimiti?
Ljepi pozdrav,Lavita
Aman,posalji i kod mene jedno parce
haahah kada stigne nova
stiže jedna u Grčku 
A moze li ova kobasica da se ne susi vec da se smrzne i koristi kao svjeza?
naravno, ja uvijek ostavim malo u duboki, pa izvadim kada se poželimo
prava slavonska kobasica je na kolićinu mesa ide 2% paprike,1,8% soli,1% bijelog luka,0,5%bibera i tako promješano meso ostaviti oko 12 sati da odstoji i tek onda nadjevati u crijeva
mi ovako radimo generacijama i za nas je to prava slavonska - šokačka kobasica
svatko ima svoj recept i za njega tvrdi da je baš to onaj pravi..... uživajte u svojoj kao i mi u našoj
Bravo mi slavonci pravimo tako generacijama, nije mi poznato da se netko potuzio na nase kobase.
